Quantcast
Channel: » Maränger
Viewing all articles
Browse latest Browse all 2

När man inte jagar?

0
0

Ja.. Vad gör man när man inte jagar? Jo för egen del..lite vila just nu på grund av ett knä som behöver vila blir det stillasittande och ibland lite bakning. Jag gillar att baka! Det gäller ju att få tiden att gå och mellan varven så ser jag till att få ner något gott i frysen. Denna gången gick det inget vidare… Jitterbuggare går åt som smör i solen och är mördegskakor med maräng. Underbart goda med både sprödhet och seg söt maräng! Nåväl .. Det uppskattas minsann när man tar med jitterbuggar, bullar eller varför inte macroner på jakten. Fint att förgylla med liten kaka ibland bland alla kålpuddingar, köttgrytor och annat som vi äter under jakten. Korv? Njä .. Vi grillar inte korv så ofta faktiskt, vi tar med äggmackor och färdig mat som vi värmer över grillen istället.

20140106-214118.jpg
Receptet är inte så krångligt som man kan tro…

Jitterbuggare
ingredienser:
4½ dl vetemjöl
1 dl socker
200 g margarin el smör
1 st äggula

Fyllning:
1-2 äggvitor
1 dl socker

1.Arbeta samman mjöl,socker,matfett och äggula till en deg.Låt degen vila svalt.
2.Vispa vitorna till hårt skum och tillsätt socker under vispning.
3.Dela mördegen i 2 delar och kavla ut varje del till drygt ½ cm tjock rektangel,16x30cm.Bred på hälften av fyllningen på vadera och rulla ihop dem som två rulltårtor.Lägg dem på en bricka och ställ dem kallt en stund,skär dem 1 cm tjocka skivor.Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper på.
4.Grädda mitt i ugn i 12-15 minuter.

Spröda och himmelska…

Jag har några fler favoriter som, citronmarängtårta på Nigellas vis, moccamacroner och ångvispade maränger med schwizernöt

Ska jag välja en av alla dessa favoriter blir det moccamacroner utan tvekan!

The post När man inte jagar? appeared first on .


Viewing all articles
Browse latest Browse all 2

Latest Images

Trending Articles


Jessica Almenäs vågade samlagsscen


Tovade tofflor i Lovikka


Brunn Centrum


Så drar Kalle Moraeus fördelar av skilsmässan med Anita


Gjuta plintar – för grund på berg eller på slät mark


Kristinestad får ny MI-rektor


Vad bestod Jesu sista måltid av?


Oinbjuden?


Flickvännen lämnade Måns Möller


Därför var Per Holknekt otrogen mot Lena Philipsson